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JARVIS：Model JHSL（空気圧で動作する軽量タイプのハンディスキナー）
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ハンドヘルド空気式スキナー
JARVIS（ジャービス）Model JHSL
JHSLは、空気圧で動作する軽量タイプのハンディスキナーです。
主に豚枝肉の皮・脂肪の除去に使用されますが、
牛・鶏・魚などのトリミング作業にも対応します。
■ 主な用途
・豚枝肉の
・トリミングストリップ
・モモ
・バラ
・後躯
・ロース
の皮・脂肪除去
・ハムのトリミング、脱脂作業
・魚の皮引き
・鶏むね肉の皮除去
・七面鳥の膜取り作業
■ 特長
【作業が速く、効率的】
ナイフ作業よりもスピーディーに処理可能
【切削深さを調整可能】
4段階：
1/16インチ、1/8インチ、3/16インチ、1/4インチ
【一定で安定した皮・脂肪除去】
深さが均一で、ムラが出にくい
【ナイフ傷や切り込みを防止】
枝肉を傷つけにくく、歩留まり向上
【軽量で扱いやすい】
長時間作業でも負担が少ない
【清掃・メンテナンスが容易】
衛生管理しやすい構造
【360度回転するハンドル】
作業姿勢に合わせて無理なく操作可能
・ナイフ作業の削減 → 安全性向上
・作業時間短縮 → 人件費削減
・均一な仕上がり → 製品品質の安定
・衛生的 → HACCP対応しやすい
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